Conserve de petites girolles au naturel, en bocal Le Parfait, 100g

9,15 €

0 Avis(s)

Réceptionnées fraîches dans nos ateliers, nos girolles sont calibrées, blanchies et mises en conserve avec leur propre jus et stérilisées. Comme les girolles sont des produits sauvages directement ramassées dans les bois, sans aucune action humaine ou produit industriel, c'est un produit bio par nature !

Nos bocaux de girolles en vente en ligne sont conditionnées en bocal Le Parfait en 100g ou en 200g.

Conserve de

9,15 €

Quantité :

Écrire un avis

Expédition sous 24h/48h

Paiement sécurisé

Service client

100% à base de produits frais

La girolle est un petit champignon orangé qui pousse à la fin de l'été parfois même jusqu'en Novembre dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe. En France, elle pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'août et septembre.

La girolle pousse dans les contrées tempérées, sous les arbres feuillus (bouleau) comme sous résineux, plutôt sur terrain acide, du tout début de l'été à la fin de l'automne selon les régions. Elle disparaît aux premières gelées mais peut se récolter à Noël près de la Méditerranée. Elle est parfois grégaire et est fidèle à ses emplacements.

Elle compte plus de 60 noms vernaculaires régionaux tels que chevrette, crête de coq, roussette, jauniré, jaunotte (en Lorraine), gallinace…

La girolle est un champignon du Sud-Ouest utilisé dans la cuisine familiale pour l'élaboration de plats traditionnels: quasi de veau aux girolles, omelette de printemps, asperges sautées... Son parfum et sa saveur très caractéristiques en fait l'un des champignons les plus communément cuisiné par les grands chefs.

Ce produit n'a aucun avis

Donnez votre avis

Conserve de petites girolles au naturel, en bocal Le Parfait, 100g

Nos bocaux de girolles en vente en ligne sont conditionnées en bocal Le Parfait en 100g ou en 200g.

Qualité

Titre de votre avis^* Votre avis^* Votre nom^*

Annuler

Composition : Petites girolles fraîches (Cantharellus Cibarius) , eau, sel.

Le + du produit : Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais.

Conseil de conservation : Stocker au sec à l'abri de la lumière.

Conditionnement : Bocal Le Parfait de 100g. Plat à partager : idéal pour deux à trois personnes.

DLUO : 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.

Conseil de préparation : Egoutter les girolles mais ne les rincez pas. Faîtes revenir dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, sortez vos girolles du feu. Versez de la crème fraîche et servez avec une viande blanche, dans des pâtes, une omelette ou avec du riz. Si vous souhaitez la cuisiner, comme tous les champignons, la girolle est une excellente garniture qui se marie très bien avec les viandes blanches ou le gibier mais aussi avec le poisson, c'est un véritable délice.

Idées de recette :