Boudin

Dans les Landes, lors du "tue-cochon", on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps.

Dans notre conserverie artisanale des Landes, Nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest.

Découvrez notre Coffret Délices du Sud-Ouest: des conserves artisanales pour une belle idée cadeau gourmande. Sans additifs ni conservateurs.

Ce coffret comprend : un bocal de foie gras entier de canard 150g, deux cuisses de canard confites 750g, des rillettes de canard au foie gras 150g, un pâté Landais 150g, un boudin Landais 150g et un bocal de haricots lingots du Béarn 500g.